Você já experimentou um delicioso brócolis gratinado? Se não, prepare-se para descobrir o segredo dessa receita irresistível que vai te deixar com água na boca. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer um brócolis gratinado saboroso e cremoso em apenas 30 minutos.
Desde os ingredientes necessários até o modo de preparo, você terá todas as informações para se tornar um expert nessa receita. Então, continue lendo e aprenda como deixar seu brócolis gratinado ainda mais delicioso.
Se você é fã de brócolis e adora pratos gratinados, essa receita é perfeita para você. O brócolis gratinado combina a textura crocante do brócolis com o sabor cremoso do queijo gratinado, resultando em uma combinação irresistível.
Além disso, é uma opção saudável e nutritiva para incluir no seu cardápio.
Para fazer o brócolis gratinado, você vai precisar de alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar. Neste artigo, vamos te mostrar a lista completa de ingredientes necessários para preparar essa delícia.
Além disso, vamos te ensinar o passo a passo do modo de preparo, para que você não tenha nenhuma dúvida ao fazer essa receita em casa.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o brócolis gratinado e está curioso para aprender a fazer essa receita deliciosa, continue lendo e descubra todos os segredos para preparar um brócolis gratinado irresistível em apenas 30 minutos.
Não perca tempo e surpreenda sua família e amigos com essa opção deliciosa e saudável.
Quem disse que não há como transformar até mesmo os mais céticos em amantes de brócolis? Com esta receita de brócolis gratinado, você certamente vai conquistar até aqueles que torcem o nariz para este vegetal.
O brócolis gratinado é uma opção perfeita para inovar nas refeições da semana e impressionar a família e os amigos. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita é garantia de sucesso no almoço do final de semana ou em qualquer ocasião especial.
Brócolis gratinado: uma receita saborosa e cremosa
O segredo para esse brócolis gratinado perfeito está na combinação dos ingredientes e no cuidado com as etapas do preparo. Para fazê-lo, você vai precisar de manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino, colorau, orégano, noz moscada, brócolis, azeite, peito de frango e queijo muçarela. O primeiro passo é preparar o molho branco, derretendo a manteiga e cozinhando a farinha de trigo junto com ela.
Em seguida, acrescentamos o leite aos poucos e temperamos com sal e noz moscada, mexendo até obter um molho espesso.
Enquanto isso, temperamos o brócolis e o frango. Em uma travessa refratária, colocamos o frango e cobrimos com os floretes de brócolis. Despejamos o molho branco por cima e cobrimos a travessa com papel alumínio.
Levamos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, retiramos o papel alumínio e cobrimos o molho com queijo muçarela, voltando ao forno para gratinar.
O resultado é um brócolis gratinado irresistível, com uma consistência cremosa e um sabor delicioso. A combinação dos ingredientes e o processo de cozimento garantem que o brócolis fique macio e bem temperado, enquanto o queijo derretido por cima adiciona um toque de sabor e textura.
Como fazer brócolis gratinado: passo a passo da receita
Se você está se perguntando como fazer essa maravilha de brócolis gratinado, não se preocupe! Aqui está o passo a passo detalhado:
- Comece preparando o molho branco. Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, cozinhando por alguns minutos até formar uma pasta.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar que formem grumos.
- Tempere o molho branco com sal, pimenta-do-reino, colorau e orégano. Deixe cozinhar até engrossar.
- Enquanto isso, tempere os floretes de brócolis e o peito de frango cortado em cubos com sal, pimenta-do-reino e azeite.
- Em uma travessa refratária, coloque o frango e cubra com os floretes de brócolis.
- Despeje o molho branco por cima, cobrindo toda a travessa. Cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e cubra o molho com queijo muçarela.
- Volte ao forno por mais alguns minutos, até o queijo gratinar e dourar levemente. 1- Retire do forno e sirva o brócolis gratinado imediatamente.
Com esse passo a passo simples e fácil de seguir, você pode preparar um brócolis gratinado delicioso em apenas 30 minutos. É uma opção perfeita para surpreender a família no almoço ou para variar o cardápio durante a semana.
Ingredientes da receita de brócolis gratinado
Para preparar o brócolis gratinado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Manteiga
- Farinha de trigo
- Leite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Colorau
- Orégano
- Noz moscada
- Brócolis
- Azeite
- Peito de frango
- Queijo muçarela
Essa combinação de ingredientes resulta em um prato irresistível, cheio de sabor e cremosidade. Os floretes de brócolis são cozidos no forno junto com o frango temperado, enquanto o molho branco à base de manteiga, farinha e leite confere uma textura cremosa e saborosa a essa deliciosa receita de brócolis gratinado.
Agora que você conhece o segredo para um brócolis gratinado irresistível, experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura desse prato delicioso!
Não deixe de testar essa dica do Canal Tata Pereira e compartilhar com sua família e amigos. Tenho certeza que eles vão adorar essa maravilha de brócolis gratinado!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
1. Quais ingredientes são necessários para fazer o brócolis gratinado?
Para fazer um brócolis gratinado irresistível em apenas 30 minutos, você vai precisar dos seguintes ingredientes: – 1 cabeça de brócolis – 2 colheres de sopa de manteiga – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 2 xícaras de leite – 1 xícara de queijo cheddar ralado – Sal e pimenta a gosto
2. Como preparar o brócolis antes de gratiná-lo?
Antes de gratinar o brócolis, é importante prepará-lo corretamente. Comece lavando bem a cabeça de brócolis e corte-a em floretes menores. Em seguida, coloque os floretes em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
Escorra bem e reserve.
3. Qual é o segredo para deixar o brócolis gratinado irresistível?
O segredo para deixar o brócolis gratinado irresistível está na combinação dos ingredientes e no tempo de cozimento. Ao utilizar queijo cheddar ralado, manteiga e leite, você garante um sabor rico e cremoso ao prato.
Além disso, é importante não cozinhar o brócolis em excesso, para que ele mantenha sua textura crocante e não fique mole demais.
4. Posso substituir o queijo cheddar por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo cheddar por outro tipo de queijo de sua preferência. Queijos como o queijo gruyère, queijo parmesão ou queijo gouda também são ótimas opções para gratinar o brócolis.
A escolha do queijo vai depender do seu gosto pessoal e da intensidade de sabor que você deseja para o prato.
5. É possível adicionar outros ingredientes ao brócolis gratinado?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao brócolis gratinado para deixá-lo ainda mais saboroso. Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são:
bacon crocante, cebola caramelizada, alho-poró refogado, cogumelos salteados ou até mesmo presunto picado. Esses ingredientes adicionais vão trazer mais texturas e sabores ao prato, deixando-o ainda mais irresistível.