Você já se pegou salivando só de pensar em um delicioso empadão de frango? Se sim, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um empadão de frango irresistível que vai deixar todos os seus amigos com água na boca.
Prepare-se para descobrir o segredo dessa receita deliciosa e fácil de fazer!
No artigo, vamos te mostrar passo a passo como fazer um empadão de frango perfeito. Desde a massa amanteigada e crocante até o recheio suculento e cheio de sabor, você vai aprender todos os segredos para preparar essa iguaria de dar água na boca.
Além disso, vamos compartilhar os ingredientes necessários para que você possa se preparar com antecedência e garantir que tudo esteja à mão quando chegar a hora de cozinhar.
Se você é fã de empadão de frango ou simplesmente adora experimentar novas receitas, este artigo é para você. Não perca a oportunidade de aprender a fazer um empadão de frango irresistível e surpreender a todos com o seu talento culinário.
Continue lendo e descubra como transformar ingredientes simples em uma verdadeira obra-prima gastronômica. Prepare-se para se deliciar e encantar seus convidados com essa receita deliciosa e fácil de fazer!
Vamos te ensinar a fazer um empadão de frango delicioso para receber os amigos
O empadão de frango é uma receita muito popular, que costuma ser preparada de diversas maneiras. Aqui, trazemos uma receita passo a passo que com certeza vai te surpreender e garantir um resultado incrível. O melhor de tudo é que é muito fácil de fazer!
Como fazer empadão de frango
Para preparar o empadão de frango delicioso, vamos precisar dos seguintes ingredientes: óleo, alho, cebola, pimentão, tomate, salsinha, colorau, molho de tomate, pimenta-do-reino, frango, farinha de trigo, requeijão, margarina e ovo.
Começamos preparando o recheio do empadão. Em uma panela, refogamos o alho e a cebola no óleo até ficarem dourados. Em seguida, adicionamos o pimentão e refogamos por mais alguns minutos. Acrescentamos o tomate picado, a salsinha picada e o colorau. Refogamos bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Depois disso, adicionamos o molho de tomate ao refogado e temperamos com pimenta-do-reino a gosto. Adicionamos também o frango desfiado e mexemos bem para misturar todos os sabores.
Deixamos refogar por mais 2 minutos.
Agora é hora de adicionar a farinha de trigo ao recheio. Mexemos bem até que a farinha esteja completamente incorporada. Por fim, adicionamos o requeijão e misturamos até que tudo fique homogêneo.
Desligamos o fogo e deixamos o recheio esfriar enquanto preparamos a massa.
Para fazer a massa do empadão de frango, vamos precisar de farinha de trigo, sal, margarina e um ovo. Em uma tigela, colocamos a farinha de trigo peneirada e acrescentamos o sal.
Em seguida, adicionamos a margarina em temperatura ambiente e misturamos com as mãos até obter uma textura esfarelada.
Em seguida, incorporamos o ovo na massa e amassamos bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Após isso, deixamos a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Após o descanso da massa, chegou a hora de modelar o empadão. Dividimos a massa em duas partes: uma para cobrir a forma do empadão e outra para tampar.
Untamos uma forma com margarina e forramos com metade da massa. Espalhamos bem para cobrir todo o fundo da forma e reservamos um pouco da massa para fechar o empadão.
Preenchemos a forma com o recheio de frango já frio e tampamos o empadão com a outra metade da massa. Para dar um toque especial, pincelamos uma gema batida sobre a superfície da massa do empadão.
Pré-aquecemos o forno a 200 graus Celsius e levamos o empadão para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
E voilà! Nosso empadão de frango está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia em datas especiais ou sempre que quiser surpreender seus convidados com uma receita deliciosa e irresistível.
Ingredientes da receita de empadão de frango
Para o recheio
- Óleo
- Alho
- Cebola
- Pimentão
- Tomate
- Salsinha
- Colorau
- Molho de tomate
- Pimenta-do-reino
- Frango desfiado
- Farinha de trigo
- Requeijão
Para a massa
- Farinha de trigo
- Sal
- Margarina
- Ovo
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer a massa do empadão de frango?
A massa do empadão de frango é feita com uma combinação de farinha de trigo, manteiga gelada, sal e água gelada. Para preparar a massa, você deve misturar a farinha e o sal em uma tigela, adicionar a manteiga cortada em cubos e misturar até obter uma textura de farofa.
Em seguida, acrescente a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira antes de utilizar.
Qual o segredo para o recheio de frango ficar suculento?
O segredo para o recheio de frango ficar suculento é utilizar ingredientes de qualidade e temperar bem a carne. Para isso, você pode marinar o frango com antecedência em uma mistura de temperos, como alho, cebola, pimenta, ervas e suco de limão.
Além disso, é importante não cozinhar demais o frango, para que ele não fique seco. Ao refogar o frango, mantenha o fogo médio e mexa constantemente até que esteja cozido, suculento e macio.
Posso substituir o frango por outra carne no empadão?
Sim, é possível substituir o frango por outra carne no empadão. Você pode utilizar carne de boi, porco, peixe ou até mesmo legumes e cogumelos, de acordo com sua preferência.
Basta adaptar a receita, alterando os temperos e o tempo de cozimento da carne escolhida. Lembre-se de que cada tipo de carne possui características diferentes, portanto, é importante ajustar os ingredientes e o preparo para obter um resultado saboroso e suculento.
Posso congelar o empadão de frango?
Sim, você pode congelar o empadão de frango. Para isso, é importante que ele esteja completamente frio antes de ser embalado. Você pode envolvê-lo em papel alumínio ou colocá-lo em um recipiente próprio para congelamento.
O empadão pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta retirá-lo do freezer e deixá-lo na geladeira por algumas horas ou aquecê-lo diretamente no forno.
Como armazenar o empadão de frango?
O empadão de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para isso, é importante que ele esteja completamente frio antes de ser guardado. Você pode envolvê-lo em papel alumínio ou colocá-lo em um recipiente com tampa.
Ao armazenar na geladeira, certifique-se de que a temperatura esteja abaixo de 5°C para garantir a segurança alimentar. Na hora de consumir, você pode aquecê-lo no forno para que fique quentinho e saboroso.