Se tem uma coisa que as crianças adoram é um bom bolo de chocolate fofinho. A combinação perfeita de sabor e textura macia faz desse doce uma verdadeira tentação para os pequenos (e também para os adultos!). E se você está em busca da receita perfeita para conquistar a todos, você veio ao lugar certo!
Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um bolo de chocolate fofinho e com cobertura que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos compartilhar todos os segredos para que você consiga preparar um bolo delicioso, com uma massa leve e aerada, e uma cobertura irresistível.
Fique atento, pois vamos detalhar passo a passo como fazer esse bolo de chocolate fofinho que é sucesso garantido. Desde a escolha dos ingredientes até o tempo de forno, você terá todas as informações necessárias para preparar essa delícia em casa.
Então, se você quer aprender a fazer um bolo de chocolate fofinho que vai conquistar as crianças (e os adultos também), continue lendo este artigo e descubra todos os segredos dessa receita irresistível.
Vamos lá!
Bolo de chocolate fofinho e com cobertura: esse as crianças vão amar
O bolo de chocolate fofinho é um clássico da confeitaria amado por pessoas de todas as idades. Fica extremamente fofo como o próprio nome já diz, e é perfeito para ser saboreado num chá ou lanche da tarde. As crianças vão adorar essa opção deliciosa e irresistível.
Vamos te ensinar a fazer um bolo de chocolate fofinho que fica uma delícia, perfeito para servir no lanche
Para fazer o bolo de chocolate fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de gotas de chocolate
Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, na batedeira, coloque o açúcar, o creme de leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
Por último, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente com um fouet. Unte e enfarinhe uma forma de furo central e despeje a massa do bolo. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Como fazer bolo de chocolate fofinho
Do bolo
Para fazer o bolo de chocolate fofinho, comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, na batedeira, coloque o açúcar, o creme de leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e continue batendo até incorporar todos os ingredientes. Certifique-se de raspar as laterais da tigela para garantir que nada fique sem misturar.
Por último, adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente com um fouet. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente com furo no meio para um cozimento uniforme.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para certificar-se de que está assado por completo.
Da ganache
Enquanto o bolo estiver assando, você pode preparar a ganache para cobrir seu bolo de chocolate fofinho. Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
Quando o bolo estiver pronto e já tiver esfriado um pouco, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir. Despeje a ganache sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
Decore com raspas de chocolate branco e ao leite para deixar seu bolo ainda mais bonito.
Agora é só chamar as crianças para saborearem esse delicioso bolo de chocolate fofinho com cobertura. Tenho certeza de que eles vão amar essa opção irresistível para o lanche ou chá da tarde.
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer um bolo de chocolate fofinho?
Para fazer um bolo de chocolate fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, fermento em pó, manteiga, leite, ovos e essência de baunilha.
Primeiro, misture os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida, adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar antes de desenformar e está pronto o seu bolo de chocolate fofinho!
Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó na receita?
Sim, é possível substituir o chocolate em pó por cacau em pó na receita do bolo de chocolate fofinho. No entanto, é importante lembrar que o cacau em pó é mais amargo do que o chocolate em pó, então você pode precisar ajustar a quantidade de açúcar na receita para equilibrar o sabor.
Geralmente, recomenda-se adicionar um pouco mais de açúcar quando se utiliza cacau em pó.
Posso usar margarina em vez de manteiga na receita?
Sim, é possível usar margarina em vez de manteiga na receita do bolo de chocolate fofinho. No entanto, é importante lembrar que a manteiga tem um sabor mais rico e pode deixar o bolo mais saboroso.
Se optar por usar margarina, escolha uma de boa qualidade e sem sabor forte para não interferir no sabor do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes à receita do bolo de chocolate fofinho?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à receita do bolo de chocolate fofinho para deixá-lo ainda mais irresistível. Algumas opções são: gotas de chocolate, nozes picadas, raspas de laranja ou até mesmo frutas como banana ou morango.
Lembre-se de ajustar a quantidade de ingredientes adicionais para não comprometer a consistência da massa.
Como armazenar o bolo de chocolate fofinho?
Para armazenar o bolo de chocolate fofinho, espere ele esfriar completamente e então coloque-o em um recipiente hermético ou embrulhe-o em papel alumínio.
Guarde em local fresco e seco, longe da luz solar direta. O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.
Se preferir, você também pode congelar o bolo por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente por algumas horas antes de consumir.