Se você é fã de biscoitos e adora uma receita prática e saborosa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um delicioso biscoitinho de polvilho com queijo, que fica pronto em questão de minutos e é perfeito para servir no lanche do dia a dia.
No primeiro parágrafo, vamos te mostrar como fazer esse biscoitinho de polvilho, revelando todos os segredos para obter uma massa leve e crocante, com um sabor irresistível de queijo.
Em seguida, no segundo e terceiro parágrafos, vamos listar todos os ingredientes necessários para essa receita e explicar o passo a passo detalhado de como preparar essa delícia na frigideira.
Agora você deve estar se perguntando: por que fazer um biscoitinho de polvilho com queijo na frigideira? A resposta é simples: além de ser uma opção mais rápida e prática do que assar no forno, a frigideira garante uma crocância perfeita e um cozimento uniforme.
Então, se você está com água na boca e quer aprender a fazer esse biscoitinho delicioso, continue lendo e descubra todos os segredos dessa receita irresistível.
O biscoitinho de polvilho com queijo é uma receita clássica que todos adoram. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar esse delicioso petisco na frigideira.
Inspirados no Canal Bete com carinho, preparamos uma versão especial dessa receita para você experimentar. Venha conferir e teste ainda hoje essa receita imperdível de biscoitinho de polvilho com queijo!
Como fazer biscoitinho de polvilho
Fazer o biscoitinho de polvilho com queijo é simples e prático. Vamos usar ingredientes que provavelmente você já possui na despensa, como ovo, água, sal, polvilho azedo, manteiga e queijo muçarela. Para começar, misture o ovo, a água, o sal, a manteiga e o queijo muçarela em uma tigela.
Em seguida, adicione o polvilho aos poucos, até obter uma massa lisinha e que desgrude das mãos.
Com a massa pronta, chegou a hora de modelar os biscoitinhos. Acomode-os em uma frigideira previamente untada e leve ao fogo baixo com a frigideira tampada.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até dourar. Em seguida, vire os biscoitos para dourar do outro lado.
Pronto! Seu biscoitinho de polvilho com queijo feito na frigideira está pronto para ser degustado. Sirva acompanhado de um café fresquinho e delicie-se com essa combinação irresistível!
Ingredientes da receita de biscoitinho de polvilho
- 1 ovo
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de polvilho azedo
- 100g de queijo muçarela
Agora que você já sabe como fazer biscoitinho de polvilho com queijo na frigideira, é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia no lanche do dia a dia.
Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá um petisco crocante por fora e macio por dentro. Aproveite essa receita prática e saborosa e surpreenda toda a família com o seu talento culinário.
Bom apetite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer biscoitinho de polvilho com queijo na frigideira?
Para fazer biscoitinho de polvilho com queijo na frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes: polvilho azedo, queijo parmesão ralado, água, óleo, sal e ovos. Primeiro, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado e o sal em uma tigela. Em seguida, aqueça a água e o óleo em uma panela até ferver e despeje essa mistura sobre os ingredientes secos. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos e continue mexendo até incorporá-los completamente. Modele os biscoitinhos e frite-os em uma frigideira antiaderente até ficarem dourados dos dois lados. Sirva quente e aproveite!
Posso substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce?
Sim, é possível substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce na receita de biscoitinho de polvilho com queijo na frigideira. No entanto, é importante ressaltar que o polvilho azedo possui um sabor mais característico e uma textura mais crocante, o que pode influenciar no resultado final do biscoitinho. O polvilho doce, por sua vez, possui um sabor mais neutro e uma textura mais macia. Portanto, se você optar por utilizar o polvilho doce, esteja ciente de que o resultado pode ser um pouco diferente, mas ainda assim saboroso.
É possível congelar os biscoitinhos de polvilho com queijo?
Sim, é possível congelar os biscoitinhos de polvilho com queijo. Para isso, espere os biscoitinhos esfriarem completamente após fritá-los. Em seguida, coloque-os em um recipiente adequado para congelamento, separando as camadas com papel manteiga para evitar que grudem uns nos outros. Feche bem o recipiente e leve ao freezer. Os biscoitinhos podem ser congelados por até 3 meses. Para consumi-los, basta retirar do freezer e deixar em temperatura ambiente por alguns minutos, ou aquecê-los no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
Posso adicionar outros ingredientes à receita de biscoitinho de polvilho com queijo?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à receita de biscoitinho de polvilho com queijo para dar um toque especial. Alguns ingredientes que podem ser adicionados são: ervas frescas picadas (como salsinha, cebolinha ou manjericão), pimenta-do-reino, orégano, bacon em cubinhos frito, azeitonas picadas, entre outros. Esses ingredientes podem ser adicionados à massa antes de modelar os biscoitinhos, garantindo que fiquem bem distribuídos. Experimente diferentes combinações e descubra novos sabores!
Qual o segredo para deixar os biscoitinhos de polvilho com queijo bem crocantes?
O segredo para deixar os biscoitinhos de polvilho com queijo bem crocantes está na temperatura do óleo e no tempo de fritura. É importante utilizar uma frigideira antiaderente e aquecer o óleo em fogo médio-alto antes de colocar os biscoitinhos. Assim que o óleo estiver quente, adicione os biscoitinhos e frite-os por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados. Evite mexer nos biscoitinhos durante o processo de fritura, pois isso pode prejudicar a crocância. Ao retirar os biscoitinhos da frigideira, coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Dessa forma, você obterá biscoitinhos de polvilho com queijo bem crocantes e deliciosos.